سلام دوستای گلم🌷
امیدوارم حال دلتون خوب باشه
از لایکا و کامنتای پر مهرتون خیلی ممنونم😗


کیک پنبه ای کاکائویی درست کردم که خودم عاشقشم و چند ساله پایه ی بیشتر کیکامه ، هم آسونه و هم بسیار خوشمزه
هم تو فر عالی میشه و هم تو قابلمه رو گاز .

برا همین گفتم دستورشو بفرستم براتون.
سرچ کردم دیدم دوست هنرمند پاپیونیمون مهسا حمید ، دستورشو تو دستور پختها فرستادن . دیگه منم از همینجا میفرستم دستورشو ، شاید بعضی دوستای گل ، بخوان استفاده کنن . من خودم چند سال پیش از مجله اینترنتی برترینها دستورشو گرفتم.
واقعا بافت و طعمش عالیه.👍👍👍



 

مواد لازم برای کیک پنبه ای :

 

تخم مرغ 1 عدد
آرد شیرینی پزی 2 پیمانه
شکر سفید کمتر از 1 پیمانه
روغن مایع 1/2 پیمانه
ماست کم چرب 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
جوش شیرین 1 قاشق مربا خوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری (در صورتی که دوست داشته باشید کیکتون کاکائویی باشه)
 




طرز تهیه:

 

1-ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را بزنید تا کرم رنگ شود.

 

2-سپس روغن را اضافه کرده و باهمزن زده و حالا ماست را اضافه کرده هم میزنیم. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و پودر کاکائو (در صورت تمایل)را ۳بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.

 

3-بعد در قالب چرب شده بریزید.

 

4-و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بسته به نوع فر بپزید.

 یا در قابلمه ای مناسب که چرب شده ، بریزید و روی در قابلمه، دم کنی بذارید و روی شعله پخش کن و با حرارت خیلی خیلی کم، نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه بذارید پخت بشه.
تا نیم ساعت اصلا در قابلمه رو باز نکنید ، چون پف کیک میخوابه. دیگه خودتون استادید 💕💕💕💕



نکته:
 

1- در صورت استفاده از فر ، فر را 15 دقیقه قبل گرم کنید.

 

2-این کیک همانطور که از اسمش معلومه مثل پنبه است و میتونید این کیکو 2 یا 3 برابر کنید.

من کیک رو با گاناش و شکلات تزیین کردم.



دوستتون دارم
شاد باشید ❤❤❤❤